Вчера в Великом Новгороде компания по производству молочной продукции
«Лактис» в торжественной обстановке открыла технологическую линию по производству исландского кисломолочного продукта «Скир».
В церемонии запуска оборудования приняли участие исландская делегация, представители власти и бизнеса Российской Федерации и европейские партнёры.
Скир — национальный исландский кисломолочный продукт с тысячелетней историей.
Особенностями этого уникального продукта являются повышенное содержание белка и особая заквасочная культура, которая сохранялась на протяжении веков.
Исландский кисломолочный продукт скир будет производиться впервые в России, строго по исландской рецептуре и под контролем исландских технологов.
Губернатор Новгородской области Андрей Никитин на торжественном открытии подчеркнул, что новая линия даст региону новые рабочие места и узнаваемость на территории страны.
Посол Исландии в России Берглинд Асгеерсдоттир отметила, что первую партию Скира попробовала исландская сборная, прибывшая на чемпионат мира по футболу в Россию, и уже по достоинству оценила скир новгородского производства.
Продажи скира «ISEY SKYR» в Великом Новгороде стартовали в начале июня. В ассортименте — скир натуральный и с наполнителями: ваниль, клубника, черника-малина, шоколадная крошка – ваниль, печеное яблоко.
В ближайше время исландский скир появится на полках российских магазинов.
Исландский Скир «ISEY SKYR», йогурт греческий с малиной «Lactica», мусс творожный с красным апельсином «Восторг» и сыр Сулугуни «Lactica» стали лидерами конкурсов «Дегустации» и «Лучшая упаковка» на выставке «РосЭкспоКрым».
